Autor: Sabine Ullrich

Gestern ist die Braukunst Live im MVG Museum gestartet! Bei über 100 verschiedenen Ständen kann man die wunderbaren Biere und Bierspezialitäten der Brauereien verkosten und sich mit den Brauerinnen und Brauer austauschen !

Neben vielen Bayerisches Bieren und nationalen Bieren, hat man auch die Möglichkeit internationalen Bieren zu testen und diese mit den heimischen Bieren zu vergleichen.

Herzlichen Dank an die verschiedenen Brauereien, bei denen ich eine kleine Bierprobe machen konnte.

Wie jedes Jahr blickt der Bayerische Brauerbund auf das vergangene Brauwirtschaftsjahr zurück. Das Resümee ist im Jubiläumsjahr des Bayerisches Reinheitsgebotes durchaus zufriedenstellend.

Der Präsident des Bayerischen Brauerbundes Herr Georg Schneider von Schneider Weisse, erklärte während der Pressekonferenz den aktuellen Biermarkt des Bayerisches Bieres im Inland und im Exportmarkt. Auch ging er nochmals auf das Bayerische Reinheitsgebot ein.

Am Ende der Pressekonferenz konnte ich mich bei der Presse für die Unterstützung in meinem Amtsjahr und restlichen Zeit bedanken.
Ich freue mich, dass mir die Vertreter der Presse Ihre Hilfe zugesagt haben, um viele wunderbare Kandidatinnen für die Amtszeit der 8. Bayerische Bierkönigin 2017/2018 zu finden !

Herzlichen Dank ! Weitere Informationen zur Jahrespressekonferenz und zu der Bewerbung der Bayerischen Bierkönigin findet man auf der Seite des Bayerischen Brauerbundes.

http://www.bayrisch-bier.de/2017/02/jahrespressekonferenz-2017/

Als ehemalige, aktive Handballerin konnte ich gestern in meiner Heimat die DJK Rimpar Wölfe gegen VfL Bad Schwartau beim 2. Handball-Bundesliga Spiel unterstützen.

Das sehr enge und spannende Spiel entschieden am Ende die Rimparer Wölfe mit 28:27 für sich!
Vorweg konnte ich im VIP-Talk die Zuschauer über mein Amt und meine Aufgaben informieren und für meine Nachfolgerin werben.

Ab dem 06.02. ist es wieder soweit, dann beginnt die Bewerbungszeit beim Bayerischer Brauerbund für die Bayerische Bierkönigin 2017/2018!

Ich freue mich, bald wieder die Wölfe spielen zu sehen und bedanke mich noch herzlich bei der Distelhäuser Brauerei für die Karten!

Heute begann der Brauercup 2017 in Rettenberg.

 Auch dieses Jahr startete das Team „Kronjuwelen“ des Bayerischer Brauerbundes / Bayerisches Bier.

Nach Riesenslalom und Ziepfelbobrennen geht es heute Abend weiter mit der Brauerolympiade!

Drückt uns die Daumen – auch hier müssen wir einige Disziplinen meistern!

Herzlichen Dank Bavarian Caps für die Mützen und Stirnbänder! Wir hatten den ganzen Tag warme Ohren…

Heute besuchte ich die Firma Weyermann Malz in Bamberg. Bei einer tollen Führung konnte ich viel über die verschiedensten Getreidearten erfahren und mir ansehen wie Malz entsteht.

120 Tonnen Getreide werden oben im Bild gerade zu Keimen gebracht, sodass ein Grünmalz entsteht.
Im Anschluss wird dieses entweder zu einem Grundmalz, Karamellmalz oder zu einem Röstmalz weiterverarbeitet! Ich konnte sogar die verschiedensten fertigen Malze direkt probieren.
Diese Vielfalt an Malzen ist für die Brauerinnen und Brauer wichtig, um unsere verschiedensten Bayerisches Biere herzustellen!
Im Anschluss besuchte ich noch die hauseigene Brauerei die das Bamberger Hofbräu herstellen und testete diese natürlich im Weyermann Craft Beer Fan Shop.

Es war sehr spannend in die einzelnen Prozesse in einer Mälzerei hineinschnuppern zu dürfen!

Herzlichen Dank für diese Möglichkeit und den schönen Nachmittag in der Mälzerei.

Heute wurde die Messe für Hotellerie und Gastronomie (HOGA) auf dem Nürnberger Messegelände eröffnet.

Die Ansprache der neuen Präsidentin des Bayerischen DEHOGA Bayern Verband, Angela Inselkammer, zeigte, wie wichtig die Gastronomie und Hotelbranche in Bayern sind. Der Bundesminister für Ernährung und Landwirtschaft Herr Christian Schmidt hielt die Festansprache und ging auf die gestellten Wünsche der DEHOGA Präsidentin ein.

Auf dem anschließenden Messerundgang besuchte ich die verschiedensten Stände der Messe und freute mich, auch dort wieder Bayerische Brauereien und das Bayerische Bier vertreten zu sehen.

Dirndl: Berzaghi & Freymann Couture München
Uhr: JUNGHANS Juwelier Fridrich München, 500 Jahr Jubiläumsuhr
Schmuck: Birgit Fertig Schmuckdesign München

Bei frischem Neuschnee lud der Miltenberger Bürgermeister Demel zum Neujahrsempfang in das Alte Rathaus Miltenberg ein.

Jens Marco Scherf, Landrat (Foto) gab den Miltenbergern die Ehre und gab den Bürgern des Landkreises einen Ausblick auf das Jahr 2017.
Herr Demel hielt eine spannende und abwechslungsreiche Rede bezüglich des Vergangen und kommenden Jahres.

Eine besondere Freude war es mir, neben den hervorragenden jungen Musikern Miltenbergs (Jugend Musiziert) geehrt worden zu sein!

Herzlichen Dank hierfür !

Dirndl: Berzaghi & Freymann Couture München
Uhr:JUNGHANS, Juwelier Fridrich München, 500 Jahre Jubiläumsuhr

Foto: @Roland Schönmüller, RSC

Es muss nicht immer Glühwein sein – es gibt auch die leckere Glühbier-Alternative !

Hier das Rezept in der Weizenbier-Variante:

1 Liter Weizenbock oder Weizendoppelbock
1 Unbehandelte Bio Orange, geschnitten
2 Zimtstangen
3 Sternanis
4 Gewürznelken
5 Coriander Samen
3 Eßl. Brauner Zucker
1 Vanilleschote ausgekratzt
250ml Kischsaft
20cl Kirschschnaps/Kirschwasser

Alles zusammen in einen großen Topf geben und langsam erwärmen!
Wichtig: Das Glühbier darf nicht kochen – das Bier darf maximal bis 60°C erwärmt werden und dann 20 Minuten auf niedriger Stufe ziehen lassen.
Gewürze entfernen und servieren!

Viel Spaß, Prost und schöne Weihnachten!

Noch 5 Tage und dann ist Weihnachten!
Ich freue mich schon auf die gemeinsame Zeit mit Familie und Freunden bei mir in meiner Heimat Unterfranken.

Mein Die Bierothek Nürnberg Bierkalender bereitet meinen Mitbewohnern und mir jeden Tag aufs Neue eine große Freude.
Heute gibt es kein bayerisches Bier sondern ein Christmas Ale – ich bin schon sehr gespannt wie es schmeckt.

Ich wünsche euch allen noch eine schöne Vorweihnacht !!