Es muss nicht immer Glühwein sein – es gibt auch die leckere Glühbier-Alternative !
Hier das Rezept in der Weizenbier-Variante:
1 Liter Weizenbock oder Weizendoppelbock
1 Unbehandelte Bio Orange, geschnitten
2 Zimtstangen
3 Sternanis
4 Gewürznelken
5 Coriander Samen
3 Eßl. Brauner Zucker
1 Vanilleschote ausgekratzt
250ml Kischsaft
20cl Kirschschnaps/Kirschwasser
Alles zusammen in einen großen Topf geben und langsam erwärmen!
Wichtig: Das Glühbier darf nicht kochen – das Bier darf maximal bis 60°C erwärmt werden und dann 20 Minuten auf niedriger Stufe ziehen lassen.
Gewürze entfernen und servieren!
Viel Spaß, Prost und schöne Weihnachten!
